«Давайте разберемся!»: Кофе, 16.03.2018
Смотрите в новом выпуске ток-шоу «Давайте разберемся!»: Как и когда люди придумали использовать плоды кофейного дерева для изготовления напитка? Какие страны являются основными поставщиками сырья? Сколько существует сортов и видов зёрен? Как правильно выбрать кофе в магазине? Почему гурманы покупают цельные зерна, а не перемолотые? Сколько нужно времени, чтобы стать бариста? Об этом и многом другом нам рассказал профессиональный кофе-тренер, специалист по обжарке и миксологии, координатор по образованию SCAE 2016-2017 гг. (Speciality Coffee Association of Europe) Belarus Chapter Юрий Стальмахов. |